Kiełki i ich wartości odżywcze

2015-07-27

Kiełki roślin to prawdziwa skarbnica cennych witamin i wartości odżywczych dla organizmu dlatego zalecane są do spożywania zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Czy wiesz, że nawet specjaliści ocenili, że spożywanie kiełków roślin jest o wiele bardziej cenne niż dojrzałych warzyw? Otóż w kiełkach znajdują się makro i mikroelementy, białko, węglowodany, enzymy, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wiele innych witamin!

 

Właściwości odżywcze

 

Kiełki roślin najlepiej spożywać wtedy, gdy nie mamy dostępu do świeżych, pełnych witamin warzyw, czyli zimą! Doskonale smakują również o innej porze roku! Kiełki świetnie uzupełnią braki witamin, pierwiastków i minerałów w każdym organiźmie i wzmacnią jego strukturę. Kiełki to przecież samo zdrowie. Można wykorzystać je pod wszelką postacią i zjadać każdego dnia!

 

kiełki

 

Niesamowita moc

 

Kiełki roślin doskonale sprawdzą się również w diecie oczyszczającej. Niektóre z nich mają bowiem właściwości odchudzające i przyspieszające metabolizm. Co równie istotne niektóre ich rodzaje wzmacniają organizm, serce, włosy, zęby, a także obniżają poziom złego cholesterolu! Warto więc je spożywać pod wszelką postacią!

 

Rodzaje kiełków

 

Na rynku jest ogromna ilość kiełków o różnych smakach. O to niektóre z nich :

 

kielki Kiełki rzodkiewki mają wyraźny, nieco ostrawy smak, są bogatym źródłem witaminy C i aminokwasów. Znakomicie smakują dodane do sałatek, dipów, potraw jajecznych i kanapek. 

 

kielki Kiełki brokułów natomiast wspaniale komponują się z surówkami, sałatkami oraz wszelkimi twarożkami i pastami. Mają równie wyraźny, może nawet nieco bardziej pikantny smak od kiełków rzodkiewki. 

 

lucerna Kiełki lucerny to bogactwo witaminy A, B i E oraz białka i potasu. Są wspaniałym uzupełnieniem do dań mięsnych i niektórych sałatek. 

 

kielki Kiełki rzeżuchy najczęściej rozpowszechnione są na Wielkanoc. Wówczas można je spożywać do potraw jajecznych. Kiełki rzeżuchy są bardzo zdrowe i zawierają mnóstwo substancji, które korzystnie wpływają na stan włosów, cery i paznokci.

 

kielki Kiełki soi to chyba najmniej znane, a bardzo cenne! Zawierają dużą ilość żelaza oraz witamin, dlatego powinny być spożywane przez osoby z anemią, a także z wysokim ciśnieniem i cholesterolem. Ze względu na żelazo polecane sa również dla kobiet w ciąży!

 

kielki Kiełki soczewicy to kolejny typ, o którym warto pamiętać. Te również polecane są kobietom w ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy, który jest głównym czynnikiem wpływającym na układ nerwowy dziecka! Kiełki soczewicy genialnie sprawdza się, jako dodatek do sałatek i innych dań!

 

Rodzajów kiełków jest o wiele więcej dlatego warto zaznajomić się z nimi i przekonać się o ich wartościach osobiście! Są pyszne i zdrowe! Koniecznie wprowadź je więc do swojego jadłospisu :) 

 

dania z kielków

 

Smacznego!!!

 

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel